Bowmore 12 YO

• Nimi: Bowmore Twelve Years Old
  
• Tyyppi: Single Malt Scotch Whisky
• Valmistaja: Bowmore Distillery
• Maa ja paikka: Skotlanti, Islay
• Ikä: 12 vuotta
• Vahvuus: 40 %

Vuonna 1779 perustettu Bowmoren tislaamo on Islay saaren vanhin jäljellä oleva tislaamo. Sen historian aikana omistajuus on vaihtunut useasti, mutta nykyisin tislaamon omistaa Morrison Bowmore Distillers yhtiö, joka puolestaan kuuluu japanilaiselle Suntroy juomajätille. Suntroy valtasi Bowmoren itselleen 1994.

Bowmoren tislaamo sijaitsee Loch Indaalin rannalla ja sillä on käytössään kaksi tislauspannua, kuusi männystä valmistettua käymissammiota ja oma lattiamallastamo, joka tuottaa 40 % tarvittavasta maltaasta. Bowmore roudaa useimpien Islay saaren tislaamojen tapaan valtaosan valmistamastaan alkoholista kypsytettäväksi mantereen puolelle. Pikanttina yksityiskohtana mainittakoon, että tislaamolta karkaava hukkalämpö ei suinkaan mene harakoille, vaan se ohjataan lähistöllä sijaitsevaan uima-altaaseen.

• Ulkonäkö: kuparin värinen, täyteläinen
• Tuoksu: lämmin, hunajainen, hienostunut
• Maku ja suutuntuma: pehmeä ja syvä, hunajainen, suolainen, helppo
• Jälkimaku: hienostuneesti savuinen, hunajaisen suolainen, keskipitkä
• Niistäminen: tämä aragornien spesiaalitoimenpide tuo viskin nauttimisen jälkeen nenään ja suuhun mielyttävän savun maun (rään lisäksi)

Kyseessä on mielestäni erinomainen viski sekä maultaan että hinnaltaan. Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani ja ehkä suurin viskiharrastuksen käynnistänyt yksittäinen tekijä. Juoma on helppo ja suoraviivainen nautittava, mutta samalla arvokas ja syvä. Bowmore 12 YO ei tulita erilaisia makuja suuhun esimerkiksi Laphroaig:n viskien tavoin, mutta sen salaisuus piileekin pehmeydessä. Jos en halua tulla nuijalla päähän lyödyksi, valitsen viskikaapista Bowmoren ja rentoudun kotisohvalla laatujuoman parissa.